アイシングクッキーブラッシュアップ

fluffyめぐみ先生のプライベートレッスン

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きのうはお隣石川県野々市市までfluffyめぐみ先生のプライベートレッスンを受けに行ってきました。

以前からおいしいとの噂を聞いていためぐみ先生のクッキーᕱ⑅ᕱ

その上アイシングしやすそうな表面がフラットの美しいクッキーを見て、無理を言ってクッキー作りのレッスンからお願いしました。

 

先生のクッキーはわたしのクッキーと比べて甘さ控えめでしっかりした焼き色。

配合が少し違うせいか同じ厚さでしっかり焼いていても、かたすぎずバターの風味がすごくいい!

嫌な粉っぽさもなくて本当においしいクッキーでした(๑´ڡ`๑)♡

作る工程でも発見があり、手早くきれいなおいしいクッキーをめざして研究をがんばりたいです!

 

クッキー作りの合間には3Dクッキーのレッスンをお願いしました。

苦手なフォンダン(´-ω-`)何度説明していただいても間違えるナイフの入れ方・・・

優しいめぐみ先生は笑ってぼかしてくださった謎のデザイン・・・

先生、ありがとうございます(◞‸ლ)

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帰宅後はじめて3Dクッキーも焼いてみました。

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ローズのパイピングは・・・上手くいかなくて途中で嫌になっちゃったᐟ( ˆᐤˆ )ᐠ

もう少しボードの上で練習してからリベンジしよう!

 

めぐみ先生にはレッスン内容以外の質問や相談もさせていただいて、他にもたくさんの収穫がありました。

優しくて頼りになるお姉さんみたいなめぐみ先生ほんと大すき♡

習いたい事がまだまだあるのでまたよろしくお願いします。

 

レッスンに参加させていただくと、次はわたしも上手くできるかも、そんな予感がしていつもの作業がたのしくなります♩

今日もがんばろーーー( ˶˙º̬˙˶ )୨

◌ ⑅ ◌ ⑅ ◌ ⑅ ◌ ⑅ ◌ ⑅ ◌ ⑅ ◌ ⑅ ◌ ⑅ ◌ ⑅ ◌ ⑅ ◌

4,5月のレッスンお申込み受付中

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