アイシングクッキー

研究中・・・

IMG_7026

 

いつも日本サロネーゼ協会(JSA)アイシングクッキー認定講座の教科書の分量でクッキーを焼いています。

なかなかまっすぐぺたーんとしたクッキーが焼けなくて鉄板をかえたり、泡立て器をハンドミキサーにしたり・・・

 

今日は思い切って松比良明奈さんの本を参考に作ってみました。

デザインもとってもかわいくて大すきな本です♡

 

前回よりきれいだけど、やっぱり気泡がみえる(・ε・`)

 

毎回、1度型抜きしてあまった生地をまとめ直して2度目に型抜きしたクッキーは特にぽこぽこしています><

もっともっと研究してアイシングしやすいクッキーが焼けるようになりたいです!

返信を残す

必須項目には印がついています*

Time limit is exhausted. Please reload CAPTCHA.